PEF等離子處理室放電問題如何引起，妖精视频大全免费妖精视频网页版機介紹
文章導讀：妖精视频大全免费妖精视频网页版機介紹，理想的PEF等離子處理過程中，處理室中的電場分布均勻，很大限度地減小處理過程對食品的影響。實際PEF等離子處理設備使用階段中，當電場強度較高時，容易發生處理室內液態原料絕緣破壞而產生的放電現象。
妖精视频大全免费妖精视频网页版機介紹，理想的PEF等離子處理過程中，處理室中的電場分布均勻，很大限度地減小處理過程對食品的影響。實際PEF等離子處理設備使用階段中，當電場強度較高時，容易發生處理室內液態原料絕緣破壞而產生的放電現象。歸根結底，一方麵溶於液態食品中的氣體由於處理時溫度升高或連續流動，容易溢出在處理區域形成氣泡，氣泡的介電常數遠低於液體，所以，脈衝電壓基本上全施加在氣泡上造成氣泡擊穿。
另一方麵，由於處理室電極設計不合理，在電極表麵出現不平滑的微小金屬凸起，造成 處理區域電場分布不均勻，在微尖duan處局部場強畸變形成集中的電流，使局部液體發熱氣化形成氣泡，從而引起液態食品的絕緣擊穿。除此之外，液態食品帶有固體顆粒，液體與固體顆粒界麵容易產生放電現象，或食品電導率較高時，流過食品的漏電電流提升，溶液中的熱現象加劇，處理室擊穿概率增大。
處理室使用階段中的放電問題，是現在廣泛麵臨的重要問題。當處理室內壓強一定時，處理室內液體中氣泡的出現會對處理室內的電場分布引起很大的影響，使處理室發生放電擊穿的概率提升。當間距低於3mm的處理室中出現直徑大於1mm氣泡時，其介質擊穿閾值電壓遠大於間距大於5mm的處理室中出現直徑低於0.5mm氣泡的情況。
對處理室做好結構調整，來降低流速死區和局部的高溫區域，減小流路中氣泡產生的概率；或運用網狀電極替代同場處理室的管狀電極，並在同場處理室電極之間的處理區域中添加絕緣層以降低處理室發生擊穿的概率。
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